使用食材表示のピクトグラム化について

神戸市三ノ宮にて、株式会社フードピクトの菊池社長と懇談。宗教上の理由、ベジタリアン、アレルギーの方々が使用食材を一目で分かるピクトグラム化の取り組みについて学びました。教科書にも取り入れられ、共生社会に必要な表示です。ホテル、外食店、行政等に使用を促していきます。